Hier entsteht die Internetpräsenz vom Charlottenhof Restaurant und Hotel; vormals "Schnecken Schröder"

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag: 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr

Samstag, Sonntag und Feiertags 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Warme Küche jeweils bis 20.30 Uhr.



Nachfolgend noch einige Informationen für Sie.

Für Rückfragen stehen wir gerne zur Verfügung.

 

Herzliche Grüße von

Familie Hentschel und dem Team vom Charlottenhof

 

  • Termine

    Januar – Übernahme der Betriebsführung durch die Charlottenhof Restaurant und Hotel GmbH

     

    Der Name Schnecken-Schröder wird in Charlottenhof geändert.

    Im Januar und Februar wird der Restaurantbetrieb mit bestehenden Buchungen und „alter Karte“ und erst kleineren Änderungen aufrecht erhalten. Erste Renovierungsarbeiten und Umbauarbeiten im Bereich des Gastraumes werden durchgeführt.

     

    Anfang - Mitte März – Restaurantbetrieb hat Betriebsferien

     

    Der Hotelbetrieb wird durchgehend weitergeführt.

     

    Mitte - Ende März – Wiedereröffnung Restaurant mit neuer Karte in umgebauten und renovierten Räumlichkeiten

    Eröffnung einer kleinen Landmetzgerei in Verbindung mit dem Restaurantbetrieb.

     

     

    März / April             - Umgestaltung Aussengelände

                                      - Umgestaltung Biergarten

                                      -  Neuerrichtung Spielplatz

     

    Mai – Wiedereröffnung Biergarten und Spielplatz

  • Was wird anders?

    • Die Speisekarte wird reduziert und durch eine Wochenkarte mit wechselnden Gerichten mit saisonaler Ausrichtung ergänzt.

     

    • Es werden Gerichte mit Zutaten regional bzw. direkt vom Erzeuger angeboten.

     

    • Als Besonderheit wird es Gerichte mit Kobe bzw. Wagyu-Beef geben. Das Fleisch kommt direkt vom Züchter, unserem familiengeführen Rinderzuchtbetrieb.

     

    • Die Getränkekarte wird durch eine Auswahl an Cocktails ergänzt.

     

    • Der Restaurantbereich wird umgebaut und modernisiert.

     

    • Das Küchenteam wird neu zusammengestellt.

    • Das Serviceteam erweitert.

     

    • Es wird zur Biergartensaison einen neu gestalteten Biergarten mit Außen-Bar und Bedienung geben.

     

    • Der Spielplatz wird neu und für Kinder attraktiv gestaltet und somit ein tolles Ausflugsziel für Familien geschaffen.

     

    • Es wird über das gesamte Jahr verteilt themenbezogene Events geben.

     

    • Der Restaurantbetrieb wird durch eine kleine Landmetzgerei ergänzt. Hier wird es dann Wurstspezialitäten vom Rind, Schwein und Wild geben.

     

  • Sonstiges

    Das Küchenteam wird neu zusammengestellt und durch eine neue Chefköchin ergänzt.

    Ebenfalls der Service. Hier wird das bestehende Personal durch weiteres verstärkt und durch eine neue, erfahrene Serviceleitung erweitert.

    Das neue Konzept soll u.a. familien- und kinderfreundlich gestaltet werden, unter Berücksichtigung der Stammgäste.

    Fleischprodukte kommen direkt vom Erzeuger, der dem Gast bekannt sein wird und nach Möglichkeit aus der Region.

    Die Wurstwaren werden vom Hausmetzger hergestellt. Das Fleisch wird vom Küchen-Team zubereitet.

    Ab sofort wird eng mit der Pfungstädter Brauerei zusammengearbeitet.

    Das Gemüse kommt ebenfalls regional, direkt vom Erzeuger.

    Das Angebot für Vegetarier wird erweitert.

    Das Angebot für Wild- und Fischgerichte wird ebenfalls erweitert

    Das Hotel wird durch eine neu renovierte Ferienwohnung erweitert.

Kontakt

Außerhalb 30 / 64409 Messel

(Für Navi: Dieburgerstr. 276 / 64287 Darmstadt)

Tel : 06159 / 70905

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